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प्रश्न1. ऑक्सीहीमोग्लोबिन क्या है?
उत्तर रुधिरवर्णिका या हीमोग्लोबिन की लाल रक्त कोशिकाओं और कुछ अपृष्ठवंशियों के ऊत्तकों में पाया जानेवाला लौह युक्त ऑक्सीजन का परिवहन करने वाला धातु प्रोटीन है। रक्त में मौजूद हीमोग्लोबिन फेफडों या गिलों से शरीर के शेष भाग को ऑक्सीजन का परिवहन करता है, जहाँ वह कोशिकाओं के प्रयोग के लिए ऑक्सीजन को मुक्त कर देता है।
प्रश्न 2. प्रकाश संश्लेषण क्या है? इसका रासायनिक समीकरण लिखें।
अथवा, प्रकाश-संश्लेषण किसे कहते हैं ? इसका महत्त्व लिखिए
उत्तर – प्रकाश-संश्लेषण हरे पौधे सूर्य के प्रकाश द्वारा क्लोरोफिल नामक वर्णक की उपस्थिति में CO, और जल के द्वारा कार्बोहाइड्रेट (भोज्य पदार्थ) का निर्माण करते हैं और ऑक्सीजन गैस बाहर निकालते हैं। इस प्रक्रिया को प्रकाश संश्लेषण कहते हैं ।
6CO, + 12H2O सूर्य प्रकाश क्लोरोफिल → C6H1206 + 6H2O + 60,
महत्त्व -
(i) इस प्रक्रिया के द्वारा भोजन का निर्माण होता है जिससे मनुष्य तथा अन्य जीव-जंतुओं का पोषण होता है।
(ii) इस प्रक्रिया में ऑक्सीजन का निर्माण होता है, जो कि जीवन के लिए अत्यावश्यक है। जीव श्वसन द्वारा ऑक्सीजन ग्रहण करते हैं जिससे भोजन का ऑक्सीकरण होकर शरीर के लिए ऊर्जा प्राप्त होती है ।
(iii) इस क्रिया में CO, ली जाती है तथा निकाली जाती है जिससे पर्यावरण में O, एवं CO, की मात्रा संतुलित रहती है । (iv) कार्बन डाइऑक्साइड के नियमन से प्रदूषण दूर होता है।
(v) प्रकाश संश्लेषण के ही उत्पाद खनिज, तैल, पेट्रोलियम, कोयला आदि हैं, जो करोड़ों वर्ष पूर्व पौधों द्वारा संग्रहित किये गये थे ।
प्रश्न 3. उत्सर्जन की परिभाषा दें। उत्सर्जी पदार्थ क्या हैं?
अथवा.उत्सर्जन क्या है ? मानव में इसके दो प्रमुख अंगों के नाम लिखें ।
उत्तर –शरीर में उपापचयी क्रियाओं द्वारा बने नेत्रजनीय अपशिष्ट पदार्थों का शरीर से बाहर निकालने की क्रिया को उत्सर्जन कहते हैं। जो पदार्थ बाहर निकलता है, उसे उत्सर्जी पदार्थ कहते हैं।
उत्सर्जन अंग - वृक्क (Kidney) - जो रक्त में द्रव्य के रूप में अपशिष्ट पदार्थों (liquid waste product) को मूत्र के रूप में शरीर से बाहर निकालता है। फेफड़ा (Lungs) - जो रक्त में गैसीय अपशिष्ट पदार्थों (gaseous waste product) को शरीर से बाहर निकालता है।
प्रशन 4. श्वासन हाउस दहन में दो अंतर लिखिए
प्रशन 5.फ्लोएम और जाइलम में अंतर बताएं
उत्तर- रक्त के कार्य-रक्त एक तरल संयोजी ऊतक है, क्योंकि वह अपने प्रवाह के दौरान शरीर के सभी ऊतकों का संयोजन करता है।
प्रश्न 6. रक्त के प्रकार लिखें।
वैसे रक्त के तीन प्रमुख कार्य हैं -
(a) पदार्थों का परिवहन,
(b) संक्रमण से शरीर की सुरक्षा एवं
(c) शरीर के तापमान का नियंत्रण करना।
प्रश्न 7. मानव में परिवहन तंत्र के घटक कौन-कौन से हैं? दो घटकों के कार्य लिखें।
उत्तर – मानव में परिवहन तंत्र के प्रमुख घटक निम्नलिखित हैं
(i) हृदय,
(ii) रुधिर,
(iii) धमनियाँ,
(iv) शिरायें तथा
(v) रुधिरप्लेट्स। दो घटकों के कार्य निम्नलिखित हैं
हृदय हृदय रुधिर को शरीर के विभिन्न अंगों की सभी कोशिकाओं में वितरित करता है ।
रुधिर यह एक गहरे लाल रंग का संयोजी ऊतक है जिसमें तीन प्रकार की कोशिकाएँ स्वतंत्रतापूर्वक तैरती रहती हैं। भोजन, जल, ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड तथा अन्य वर्ज्य पदार्थों के अतिरिक्त हॉर्मोंस भी इसी के माध्यम से शरीर के विभिन्न भागों में रहते हैं ।
लाल रुधिर कणिकाओं में उपस्थिति लाल रंग के पाउडर ( हीमोग्लोबिन) का मुख्य कार्य ऑक्सीजन को फेफड़ों से प्राप्त करके शरीर की सभी कोशिकाओं तक पहुँचाना है।
श्वेत रुधिर कणिकाओं का कार्य शरीर में आये हुए रोगाणुओं से युद्ध करके उसे स्वस्थ बनाये रखने में सहायता करना है।
प्रश्न 8. किण्वन क्या है ?
उत्तर – वह रासायनिक क्रिया जिसमें सूक्ष्मजीव (यीस्ट) शर्करा का अपूर्ण विघटन करके CO, तथा ऐल्कोहॉल, ऐसीटिक अम्ल इत्यादि का निर्माण होता है, किण्वन (Fermentation) कहलाती है । इसमें कुछ ऊर्जा भी मुक्त होती हैं। का क्या कार्य है ?
प्रश्न 9. पाचक एंजाइमों में पाचक रस की क्या भूमिका है ?
अथवा, आमाशय
उत्तर – पाचक एंजाइम्स पाचक रसों में उपस्थित होते हैं जो पाचक ग्रन्थियों से उत्पन्न होते हैं। प्रत्येक ग्रन्थि का पाचक एंजाइम विशिष्ट प्रकार का होता है जिसका कार्य भी विशिष्ट हो सकता है। ये पाचक एंजाइम भोजन के विभिन्न पोषक तत्त्वों को जटिल रूप से सरल रूप में परिवर्तित करके घुलनशील बनाते हैं । उदाहरणार्थ लार में उपस्थित सैलाइवरी एमाइलेज (टायलिन) कार्बोहाइड्रेट को माल्टोज शर्करा में परिवर्तित कर देता है। इसी प्रकार से पेप्सिन प्रोटीन को पेप्टोन में परिवर्तित करता है । अग्नाशय अग्नाशयिक रस का प्रावण करता है जिसमें ट्रिप्सिन नामक एंजाइम होता है जो प्रोटीन का पाचन करता है ।
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